Otro argumento comúnmente usado por los evolucionistas para intentar eludir la segunda ley es la formación de cristales de hielo. Este argumento se centra principalmente en el hecho de que los cristales de hielo son ordenados y, por lo tanto, un mayor orden puede ocurrir en un sistema abierto.
El problema con este argumento es que, aunque los cristales de hielo tienen mucho orden, no contienen complejidad especificada y representan un aumento en la entropía (pérdida de energía útil para realizar trabajo). La vida requiere complejidad especificada. Un cristal de hielo está en un nivel de energía más bajo que el agua líquida. A medida que el agua se enfría hasta congelarse (cristalización), la velocidad de las moléculas de agua disminuye, lo que permite que se formen enlaces moleculares entre ellas. Este evento siempre ocurre debido a la naturaleza de enlace de las moléculas de agua.
El orden en la estructura de un cristal de hielo comparado con la complejidad especificada de la vida puede ilustrarse usando dos libros de quinientas páginas. El libro que representa el cristal de hielo contendría quinientas páginas de señales repetidas ABABABABAB. Este libro no contiene información: solo "AB", un patrón repetido. El libro que representa la vida contendría complejidad especificada en forma de información. El libro que representa el cristal de hielo contiene orden, pero no información.
Un orden simple y una complejidad como la que se encuentra en un copo de nieve es extremadamente trivial en comparación con el aumento de información, organización y complejidad especificada que se requeriría para la generación espontánea de la vida (evolución química) o cualquier paso intermedio asumido por los evolucionistas macro.
La formación de moléculas o átomos en patrones geométricos, como los copos de nieve o los cristales, incluye un movimiento hacia un nivel de energía más bajo, lo opuesto a lo que se necesita para la vida.
Termodinámica y cristales de hielo
Cuando el agua se congela, libera energía térmica al entorno. Esto causa un aumento de entropía en el hielo (pérdida de energía térmica). Pero la formación de proteínas y ácidos nucleicos (ADN) a partir de aminoácidos y nucleótidos requiere que se agregue energía desde el entorno. Esto significa que el entorno aumenta en entropía (pierde energía térmica), pero la proteína y el ácido nucleico disminuyen su entropía (ganan complejidad). Esto es exactamente lo opuesto a un cristal de hielo. Un cristal se forma porque este arreglo regular (patrón repetido) mediante enlaces moleculares tiene un nivel de energía más bajo (el movimiento molecular es más lento). Esto significa que el calor se pierde hacia el entorno; por lo tanto, la entropía total del cristal de hielo aumenta.
Contraataque:
Declaración del evolucionista:
“Si la Segunda Ley realmente prohibiera la aparición local de un mayor orden, no existirían los cubos de hielo. El mayor orden de las moléculas de agua en los cristales de hielo que en el estado líquido se consigue gracias al gasto de energía en el generador que produce la electricidad para hacer funcionar el congelador. Y eso lo hace legal bajo la Segunda Ley.”
Respuesta del creacionista:
Este es un excelente ejemplo de cómo no pensar científicamente. El congelador no es un evento aleatorio, sino el resultado de un diseño inteligente. La cita es ilógica en el mejor de los casos. El orden en los cristales no es lo mismo que la complejidad especificada que se requiere en la vida. Una fuente de energía no es suficiente para producir la complejidad especificada de la vida. La energía debe estar dirigida de alguna manera.
La cristalización siempre representa un aumento general de la entropía.
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